Bahan Membuat Dorayaki Ubi Merah :
- 100 gram ubi merah, kukus, haluskan.
- 3 butir telur.
- 100 gram gula pasir.
- 150 gram tepung terigu.
- 2 sendok teh ragi instan..
- 150 cc santan.
- 4 sendok makan air hangat.
- 100 gram keju, iris korek api.
- Campur ragi instan dengan air hangat, diamkan selama 15 menit.
- Kocok gula dan telur sampai mengembang, masukkan tepung terigu, ubi merah, air ragi dan santan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan mentega lalu tuangi adonan kue. Beri keju di atasnya dan masak hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.
Sumber Resep Dorayaki Ubi Merah : Ayah Bunda
0 komentar:
Posting Komentar