Resep Urap Ayam Opor, menggunakan bahan bahan Dari Sisa Pesta, kemudian kita “sulap” menjadi Jadi Kudapan Ringan yang pasti sangat lezat, ga percaya ? buruan di coba hehe
Ba
han Urap Ayam Opor:
- 200 gram ayam opor, disuwir-suwir
- 300 gram beras ketan, dicuci, direndam selama 1 jam
- 150 ml air
- 3/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 150 gram kelapa setengah tua, dikupas, parut kasar
- 1/4 sdt garam
- Rebus air, garam dan daun pandan sampai mendidih.
- Kukus ketan setengah matang. Angkat dan siram dengan air panas. Aduk sampai terserap.
- Tambahkan opor ayam, aduk rata.
- Kukus sampai matang. Ratakan di loyang kotak yang dialasi plastik. Dinginkan lalu potong-potong.
- Taburan : kukus kelapa dan garam sampai matang.
- Taburkan ke atas ketan lalu sajikan.
Sumber Resep Urap Opor Ayam : Saji / Edisi 33 / Tahun II / 8 28 November 2004
0 komentar:
Posting Komentar