Resep Urap Ayam Opor

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Resep Urap Ayam Opor, menggunakan bahan bahan Dari Sisa Pesta, kemudian kita “sulap” menjadi  Jadi Kudapan Ringan yang pasti sangat lezat, ga percaya ? buruan di coba hehe
Ba

Resep Urap Ayam Opor

han Urap Ayam Opor:

• 200 gram ayam opor, disuwir-suwir
• 300 gram beras ketan, dicuci, direndam selama 1 jam
• 150 ml air
• 3/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Taburan Urap Ayam Opor:

• 150 gram kelapa setengah tua, dikupas, parut kasar
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Urap Ayam Opor:

1. Rebus air, garam dan daun pandan sampai mendidih.
2. Kukus ketan setengah matang. Angkat dan siram dengan air panas. Aduk sampai terserap.
3. Tambahkan opor ayam, aduk rata.
4. Kukus sampai matang. Ratakan di loyang kotak yang dialasi plastik. Dinginkan lalu potong-potong.
5. Taburan : kukus kelapa dan garam sampai matang.
6. Taburkan ke atas ketan lalu sajikan.

Untuk 16 potong
Sumber Resep Urap Opor Ayam : Saji / Edisi 33 / Tahun II / 8 28 November 2004