Sup Buntut Bakso Udang

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Resep Sup Buntut Bakso Udang, Resep enak dan sehat, untuk kecerdasan anak..
Bahan Sup Buntut Bakso Udang :

• 500 gr buntut sapi, rebus hingga empuk
• 1 bks bakso udang
• 800 ml air kaldu
• 250 gr wortel, kupas, potong bulat besar
• 3 bh oyong, kupas, potong bulat
• 50 gr kapri, potong serong 2 bagian
• 50 gr daun bawang, potong-potong
• 1 btg seledri, potong-potong
• 10 bh kentang kecil, kupas, goreng
• 1 bh tomat, potong-potong
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan

Bumbu Halus Sup Buntut Bakso Udang :

• 1 sdt lada butir
• 1/8 sdt pala
• 1 sdt garam
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Sup Buntut Bakso Udang:

1. Panaskan air kaldu, bumbu halus dan gula pasir hingga mendidih, masukkan buntut sapi dan bakso udang, masak hingga matang.
2. Tambahkan wortel, oyong, kapri dan kentang kecil, aduk rata, masak hingga matang, angkat.
3. Masukkan irisan tomat, daun bawang, seledri dan bawang merah goreng, sajikan.

Sumber Sup Buntut Bakso Udang : tabloid nova