Capjay Goreng

Bahan :
1 buah Wortel
1 buah sawi putih
Kol dan sawi hijau secukupnya
2 biji daun bawang
1 buah bawang bombay
1 piring kecil udang
1 piring kecil daging ayam
3 butir bakso jadi
2 biji daun bawang
¼ butir tomat
3 siung bawang putih
¼ sdt merica
Pala bubuk seujung kecil sendok teh
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
Royco rasa ayam secukupnya
2 sdm minyak
200 ml air
2 sdm tepung maizena
Cara membuat :
Campur maizena dengan ¼ gelas air, aduk rata, sisihkan.
Cuci bersih semua sayur kemudian potong-potong wortel, sawi putih, sawi hijau dan kol. Iris tipis-tipis tomat, daun bawang dan bawang bombay. Potong-potong udang, bakso dan daging ayam. Haluskan bawang putih, garam, dan pala bubuk. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih halus, daun bawang, udang ayam hingga harum, tuang air dan masukkan semua sayur dan bakso. Setelah dirasa semua sayur dan daging matang masukkan maizena cair, lalu masukkan gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga kuah bersisa sedikit. Angkat.