Sabtu, 21 Maret 2015

Daftar film berdasarkan tahun "2015" - 29 entri


  • Bulan di Atas Kuburan-thumb

    Bulan di Atas Kuburan (2015)

    Di kampung, Sabar (Tio Pakusadewo) memamerkan suksesnya hidup di Jakarta sebagai pengusaha batu bara. Akibatnya, Tigor (Donny Alamsyah) dan Sahat (Rio Dewanto) tergiur untuk merantau ke Jakarta. Impian dan harapan mereka langsung musnah, saat melihat Sabar hanya tinggal di kampung kumuh dan hidup pas-pasan. Sabar yang penuh khayalan membuatnya sering bertengkar dengan istrinya. Sabar, Tigor, dan…
  • Wewe-thumb

    Wewe (2015)

    Jarot (Agus Kuncoro), istrinya Irma (Inong Nidya Ayu), dan dua anaknya, Luna (Nabilah JKT48) dan Aruna (Khadijah Banderas), masuk rumah baru karena sang ayah pindah tugas. Rumah itu sangat luas dan berada di sebuah jalanan yang terpencil jauh dari kebisingan ibu kota. Bersama mereka juga Bu Surti, pembantu yang sudah belasan tahun bersama keluarga itu. Rumah…
  • Guru Bangsa Tjokroaminoto-thumb

    Guru Bangsa Tjokroaminoto (2015)

    Oemar Said Tjokroaminoto (Tjokto) yang lahir dari kaum bangsawan Jawa dengan latar belakang keislaman yang kuat, tidak diam saja melihat kondisi kemiskinan rakyat dan kesenjangan sosial selepas Tanam Paksa dan awal Politik Etis sekitar tahun 1900. Ia berani meninggalkan status kebangsawanannya dan bekerja sebagai kuli pelabuhan. Tjokro berjuang dengan membangun organisasi Sarekat Islam, organisasi resmi bumiputera…
  • Tuyul part 1-thumb

    Tuyul part 1 (2015)

    Daniel dan Mia pindah rumah. Daniel mendapat tugas dari kantornya untuk mengurusi perkebunan teh di daerah pegunungan. Mia masih tidak rela pindah ke rumah itu, tetapi ia menyadari bahwa mereka tidak punya pilihan lain. Mereka harus menghemat pengeluaran untuk kelahiran anak pertama mereka. Terlebih rumah itu merupakan peninggalan terakhir dari orangtua Mia yang sudah meninggal. Pada…
  • Filosofi Kopi the Movie-thumb

    Filosofi Kopi the Movie (2015)

    Hutang ratusan juta rupiah mengancam keberadaan kedai Filosofi Kopi yang didirikan oleh Jody dan Ben. Di tengah perjuangan mengatasi hutang dan belitan konflik di antara mereka, seorang pengusaha muncul dengan tantangan yang sanggup menyelamatkan Filosofi Kopi. Dengan keahliannya meracik kopi Ben berhasil memenangkan satu miliar rupiah dari sang pengusaha. Tapi, kehadiran El yang mengatakan ada kopi…
  • Ada Surga di Rumahmu-thumb

    Ada Surga di Rumahmu (2015)

    Ramadhan kecil (Raihan Khan) adalah anak nakal. Di balik kenakalannya, Ramadhan memiliki bakat dalam bercerita. Ayah Ramadhan, Abuya (Khairul Budi), menyadari bakat anaknya. Saat mengajar mengaji dan melihat Ramadhan berulah, dia memberi hukuman pada anaknya untuk bercerita. Meski menghukum, Abuya senantiasa menikmati dongeng yang disampaikan Ramadhan. Diam-diam Nayla, tetangga dan sahabatnya, juga menyukai cerita Ramadhan. Ramadhan…
  • Melancholy Is a Movement-thumb

    Melancholy Is a Movement (2015)

    Berkisah tentang cita-cita seorang pembuat film yang mendadak terhenti oleh sebuah kejadian. Dinamika teman-teman di sekitarnya dan kebutuhan untuk membayar sewa kantor memaksanya membuat film religi, yang selalu dihindarinya. Tanpa disadari, ia terseret dalam perangkap kehidupan: sejauh mana ia bisa pertahankan cita-citanya dengan kemungkinan-kemungkinan kehidupan yang sepertinya punya kehendak sendiri.
  • Danum Baputi: Penjaga Mata Air-thumb

    Danum Baputi: Penjaga Mata Air (2015)

    Sekelompok masyarakat di pedalaman Kalimantan yang masih peduli dengan lingkungannya, peduli dengan hutan adat mereka. Mereka percaya atas ramalan nenek moyang mereka 100 tahun yang lalu bahwa akan terjadi kerusakan hutan yang diakibatkan oleh ulah manusia, namun akan diselamatkan oleh seseorang yang memang sudah ditakdirkan untuk menjaga hutan dan sumber mata air mereka. Danum Baputi, anak…
  • Air & Api-thumb

    Air & Api (2015)

    Setelah menyelamatkan panti jompo dari ancaman bom, Gito (Deddy Mahendra Desta) dan Rojak (Judika Sihotang) berkenalan dengan Abdur (Abdur Arsyad). Mereka kembali bertemu saat mendapat tugas untuk membina calon petugas Damkar, di bawah pimpinan Komandan Dicky (Bucek). Di antara anak baru, ada Radit (Tarra Budiman) yang dipaksa ayahnya jadi petugas Damkar. Sisi (Enzy Storia) dari kecil…
  • Check in Bangkok-thumb

    Check in Bangkok (2015)

    Renata (Mikha Tambayong) ditemani Bejo (Bayu Skak), sepupunya, berangkat ke Bangkok untuk memberi kejutan pada Krisna (Saurabh Raaj Jain), pacar Renata yang sudah dua tahun ini bekerja di sana. Di Bangkok, Renata bertemu dengan Don Glenn (Chris Laurent) yang sedang berlibur bersama Quin (Ervan Naro). Melihat kecantikan Renata, Don, pembalap, langsung jatuh hati. Tapi Don hanya…

Cr : http://filmindonesia.or.id/movie/title/list/year/2015#.VQ5L9HyUe5w

resep sate daging bumbu semur


Bahan Membuat Sate Daging Bumbu Semur :
  • 500 gram daging sapi, potong 2 1/2 x 2 1/ cm
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat merah, potong potong
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gaam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus Untuk Sate Daging Bumbu Semur :
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sendok teh terasi, bakar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
Cara Membuat Sate Daging Bumbu Semur :
  1. Tumis bumbu halus, bawang merah iris, bawang putih iris halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, aduk rata.
  3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tusuk daging di tusukan sate.
  4. Bakar sambil di bolak balik dan diioles sisa bumbu sampai matang dan harum.
Untuk 14 tusuk
Tips : Potong daging melawan serat agar tidak mudah hancur saat

resep salad bandeng asap


Bahan Salad Bandeng Asap :
  • 2 ekor bandeng asap, ambil dagingnya, suwir-suwir
  • 6 lbr daun selada
  • 3 bh wortel, kupas, potong dadu kecil, rebus matang
  • 150 gr buncis, potong-potong, lalu rebus matang
  • 2 bh kentang, kukus matang, potong dadu kecil
  • 2 bh apel hijau, kupas, potong dadu kecil
Bahan Saus Salad :
  • 3 btr telur, rebus, kupas, ambil kuningnya
  • 1 sdm margarin, cairkan
  • 100 gr mayones
  • 3 sdm susu kental manis
  • 2 sdm air jeruk nipis
Bahan Pelengkap Salad :
  • 2 bh tomat merah, potong tipis
  • 1 sdm cacahan peterseli
Cara Membuat Salad Bandeng Asap :
  1. Buat Saus: Haluskan kuning telur, masukkan margarin cair, aduk rata. Tambahkan mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin sebentar.
  2. Campur semua bahan dengan saus. Simpan dalam lemari es.
  3. Siapkan pinggan, tata daun selada, hias dengan tomat, irisan putih telur, dan daun peterseli.
  4. Sajikan dingin.
Untuk 4 porsi.
Nilai gizi per porsi:
Energi: 307 Kal
Protein: 10,5 gr
Lemak: 19,7 gr
Karbohidrat: 24,2 gr
Sumber : Tabloid-Nakita.com

resep empal goreng gurih


Bahan Membuat Empal Goreng Gurih :
  • 1/2 kg daging sapi bagian gandik (bagian paha belakang sapi terluar dan paling dasar), iris menjadi 4 bagian
  • 1500 ml air
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bawang goreng untuk taburan
Bahan Bumbu Halus Empal Goreng Gurih :
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 75 gram gula merah
  • 2 sdm kecap manis
Cara Membuat Empal Goreng Gurih :
  1. Rebus potongan daging bersamaan bumbu halus hingga bumbu meresap dan daging menjadi empuk, angkat dan tirskan.
  2. Pukul pukul daging hingga melebar
  3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng daging hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Untuk 1 porsi ( 2 – 3 orang)
Sumber : Tabloid resep Edisi 26

resep dendeng ragi


Resep Bahan Dendeng Ragi :
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang serai
  • 500 gram daging sapi bagian has dalam, iris tipis
  • 1 liter air
  • 100 gram gula jawa, iris halus
  • 2 butir kelapa yang cukup tua, parut
Cara Membuat Dendeng Ragi :
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Lalu tumis bersama daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
  2. Masukkan daging dan air, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap dan daging empuk.
  3. Tambahkan irisan gula jawa, aduk rata hingga gula larut. Masukkan parutan kelapa, aduk-aduk hingga kelapa kering.
  4. Angkat dan sajikan.
Untuk 3 porsi
Sumber : inforesep.com

resep gepuk



Resep gepukBahan Gepuk :
  • 500 gram daging empal
  • 2 lembar daun salam
  • 1 tangkai serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan air asam
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 50 gram gula merah
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus Gepuk :
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 5 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Gepuk:
  1. Rebus daging bersama daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, air asam, santan, gula merah, garam, dan bumbu halus sampai empuk dan bumbu meresap.
  2. Keluarkan daging kemudian pukul-pukul sampai pipih.
  3. Goreng daging sampai kecokelatan. Angkat.
Untuk 6 potong
Sumber : sedap-sekejap.com

resep gulai balak

Resep Gulai Balak sangat lezat, dengan bumbu special memiliki rasa yang sangat special… Ayu dicoba
Resep Gulai balak
Resep Gulai balak
Bahan Membuat Gulai Balak:
  • 1 kg daging sapi/kambing, potong-potong
  • 700 ml santan
  • 5 bh bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 1 btr kapulaga
  • 1/2 bh pekak
  • 1/4 btr biji pala
  • 2 btr cengkeh
  • 3 sdt cabai giling
  • 1 sdm bumbu gulai siap pakai
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus Gulai Balak :
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 5 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Gulai Balak:
  1. Panaskan minyak goreng.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan kapulaga, pekak, biji pala, cengkeh, cabai giling dan bumbu gulai.
  4. Tumis sampai harum.
  5. Masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk-aduk sampai harum dan matang.
  6. Masukkan potongan daging, aduk-aduk sampai daging berubah warna.
  7. Tutup wajan dan kecilkan api, masak sampai air habis.
  8. Tuang santan, masak sampai daging empuk.
Untuk 8 orang


Sumber Resep Gulai Balak  : Nova

resep gangsa

Resep masakan olahan daging sering disebut Gangsa, layak untuk dicoba, sebagai alternatif menu seharian keluarga, Resep Masakan yang sangat lezat khas Dari Kalimantan Barat
Resep Gangsa
Resep Gangsa
Bahan Membuat Gangsa:
  • Daging has dalam 350 gram, potong dadu
  • Cabe merah 10 buah, buan bijinya, potong dadu
  • Air 1 liter
Bumbu halus Gangsa:
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kencur 10 gram
  • Ketumbar 10 gram
  • Kunyit 10 gram
  • Terasi goreng 5 gram
  • Garam 1 sdm
  • Air asam 50 ml
Cara membuat Gangsa:
  1. Masak air hingga mendidih, masukkan daging iris, masak hingga daging setengah matang.
  2. Masukkan bumbu halus dan air asam, aduk rata. Masak lagi hingga daging empuk.
  3. Terakhir masukkan cabe iris, panaskan sebentar lalu angkat. Tuang salam mangkuk saji. Sajikan hangat.
Untuk 2 porsi

Sumber Resep Gangsa, Resep Masakan Dari Kalimantan Barat : Koki Edisi 0004 November 2003

resep bruine bonen soep



Bahan Membuat Bruine Bonen Soep :
  • 250 g kacang merah kering, rendam selama 1-2 jam, sisihkan
  • 500 g iga sapi muda
  • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 1 bh bawang bombai, cincang kasar
  • 3 bh tomat, iris kasar
  • 5 btg daun bawang, iris melintang kasar
  • 2 btg daun seledri, iris kasar
  • 1 btr pala, memarkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 liter air, untuk merebus
  • 2 sdt garam (secukupnya)
  • 2 sdm margarin, untuk menumis
  • 2 sdm bawang goreng, untuk taburan
Cara Membuat Bruine Bonen Soep:
Rebus kacang merah hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
Rebus iga sapi, pala dan garam dengan air rebusan kacang merah. Masak hingga iga setengah matang lalu masukkan kacang merah. Masak kembali hingga iga dan kacang merah matang dan lunak.
Tumis bawang bombai, bawang putih dan tomat sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan irisan seledri, daun bawang, dan merica bubuk. Masak sampai semua bahan matang. Angkat.
Hidangkan selagi panas dan taburi dengan bawang goreng.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 187 Kal
Protein: 12,8 g
Lemak: 4,4 g
Karbphidrat: 24,8 g
TIP
Sup kacang merah populer dengan nama bruine bonen, terutama di daerah Sulawesi Utara. Hidangan ini sangat digemari sebagai sayuran sekaligus lauk nasi hangat.
Gunakan kacang merah yang berasal dari kacang kering bukan jenis kacang basah. Kacang basah selain akan menghasilkan warna sup yang keruh juga membuat cita rasanya jadi berbeda.
Sumber : Tabloid-Nakita

resep bubur daging beras merah


Bahan Bubur Daging Beras Merah :
  • 150 gr beras merah
  • 1500 ml santan encer
  • 100 gr daging sapi untuk sup
  • 100 gr jagung manis, rebus dan pipil
  • 1/2 sdt garam
Bahan Pelengkap Bubur :
  • 2 btr telur
  • 2 sdm air
  • 4 sdm bawang merah goreng
  • 4 sdm daun bawang, iris halus
  • Kecap manis
  • Kecap asin
  • 100 gr kerupuk aci goreng
  • 50 gr emping goreng
Cara Membuat Bubur Daging Beras Merah :
  1. Cara Membuat bubur: Rebus daging sup hingga hampir empuk, angkat. Rebus beras dengan sebagian santan, sisa santan direbus sendiri. Masak beras sambil diaduk­aduk hingga butiran beras pecah, masukkan daging sup dan jagung rebus pipil. Bila air telah berkurang tambahkan santan yang terpisah, masak hingga menjadi bubur yang kental, beri garam, aduk rata.
  2. Cara Membuat Tekur  Dadar: Kocok telur tambahkan air, kocok rata. Dadar tipis.
  3. Cara menghidangkan Ambil mangkuk, tuangkan bubur, taburi dengan irisan daun bawang, telur dadar, bawang goreng, kerupuk dan bubuhkan kecap manis dan asin. Hidangkan selagi panas tambahkan sambal
Untuk 8 mangkuk
Nilai gizi per mangkuk:
Energi: 352,4 Kal
Protein: 9,3 gr
Lemak: 16,9 gr
Karbohidrat: 41,5 gr
Sumber : Tabloid-Nakita

resep lauk gadang



Bahan Membuat Lauk Gadang:
  • 400 gram daging sapi, diiris tipis tebal 1 cm
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 lembar daun kunyit, diikat
  • 2 buah asam kandis
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 600 ml air
  • 5 sdm minyak untuk menumis
Bahan Bumbu Halus Lauk Gadang:
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
Cara Membuat Lauk Gadang:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit dan asam kandis sampai harum.
  2. Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak sampai meresap.
Untuk 8 porsi
Sumber : Saji edisi 112/th. V/28 november 11 desember 2007

Resep burger sapi jamur

Tekstur jamur yang kenyal renyah sangat enak disatukan dengan daging sapi cincang yang gurih. Apalagi dinikmati hangat dengan saus BBQ dan kentang goreng. Nyam.. nyam..!
Resep burger sapi jamurBahan Membuat Burger Sapi Jamur:
  • 2 sdm mentega
  • Burger:
  • 1 sdm mentega
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • 100 g jamur champignon, potong kecil
  • 250 g daging sapi cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
Bahan Pelengkap Burger:
  • french fries
  • saus bbq
  • salad sayuran
Cara membuat burger Sapi Jamur:
  1. Tumis bawang bombay hingga layu.
  2. Masukkan jamur, aduk hingg alayu dan kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
  3. Aduk semua bahan dengan jamur tumis hingga rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan bundar pipih.
  5. Lelehkan mentega, masak burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.
  6. Sajikan dengan pelengkapnya.
Untuk 4 buah

Resep Daging Sapi Lada Hitam, Resep Lauk Pauk sehari hari untuk keluarga


Resep daging sapi lada hitam
Bahan Memasak Daging Sapi Lada Hitam:
  • Daging sapi has dalam 300 gram, iris 1/2 cm
  • Bawang putih cincang 1 sdm
  • Bawang bombay 1 buan, iris tipis
  • Paprika merah 1/2 buah, potong memanjang
  • Paprika hijau 1/2 buah, potong memanjang
  • Minyak sayur 2 sdm
  • Merica hitam 2 sdm, sangrai dan tumbuk kasar
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Minyak wijen 1/2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Air 200 ml
  • Gula pasir secukupnya
  • Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan air
Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging iris, aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang air, masak hingga air hampir habis dan daging matang.
  4. Masukkan minyak wijen, merica hitam, garam dan saus tiram, kecap manis, aduk rata. Masukkan paprikas merah dan hijau, aduk rata. Kentalkan dengan maizena. Angkat. Sajikan.
Untuk 2 porsi
Sumber Resep Daging Sapi Lada Hitam: Koki Edisi 00107 – Oktober 2007

Resep Daging Bumbu Hongaria, Resep Enak untuk keluarga tercinta


Bahan Membuat Daging Bumbu Hongaria:
  • Margarin 50 gram
  • Bawang bombay 150 gram, iris tipis
  • Bawang putih 3 siung, cincang
  • Daging sapi 500 gram, potong dadu 3×3 cm
  • Garam secukupnya
  • Paprika merah 75 gram, cincang
  • Kaldu sapi 500 ml
  • Kecap manis 2 sdm
  • Pasta tomat 2 sdm
  • Peterseli 2 batang
  • Daun bawang 1 batang, potong putihnya saja
  • Daun bay leaf 1 lembar
  • Daun thyme kering 1/2 sdt
  • Gula pasir 1 sdm
  • Tepung terigu 1 sdt
  • Air 50 ml
Cara Membuat Daging Bumbu Hongaria:
  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum dan bawang layu.
  2. Masukkan daging, garam dan paprika. Tutup panci, masak selama 40 menit hingga daging lunak. Tuang kaldu dan pasta tomat, aduk hingga rata.
  3. Ikat jadi satu peterseli, batang daun bawang dan daun bay leaf denga tali. Masukkan ke dalam campuran daging, tambahkan daun thyme dan gula, aduk rata, masak hingga menididih.
  4. Angkat ikatan daun, buang lemak yang menggumpal di permukaan cairan. Larutkan tepung dengan sedikit air, tuangkan ke dalam daging.
  5. Masak sebentar, aduk hingga kuah mengental, angkat. Sajikan.
Untuk 4 orang
Sumber Resep Daging Bumbu Hongaria  : resepmasakanlengkap.blogspot.com

Resep Daging Bumbu Hongaria, Resep Enak untuk keluarga tercinta


Bahan Membuat Daging Bumbu Hongaria:
  • Margarin 50 gram
  • Bawang bombay 150 gram, iris tipis
  • Bawang putih 3 siung, cincang
  • Daging sapi 500 gram, potong dadu 3×3 cm
  • Garam secukupnya
  • Paprika merah 75 gram, cincang
  • Kaldu sapi 500 ml
  • Kecap manis 2 sdm
  • Pasta tomat 2 sdm
  • Peterseli 2 batang
  • Daun bawang 1 batang, potong putihnya saja
  • Daun bay leaf 1 lembar
  • Daun thyme kering 1/2 sdt
  • Gula pasir 1 sdm
  • Tepung terigu 1 sdt
  • Air 50 ml
Cara Membuat Daging Bumbu Hongaria:
  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum dan bawang layu.
  2. Masukkan daging, garam dan paprika. Tutup panci, masak selama 40 menit hingga daging lunak. Tuang kaldu dan pasta tomat, aduk hingga rata.
  3. Ikat jadi satu peterseli, batang daun bawang dan daun bay leaf denga tali. Masukkan ke dalam campuran daging, tambahkan daun thyme dan gula, aduk rata, masak hingga menididih.
  4. Angkat ikatan daun, buang lemak yang menggumpal di permukaan cairan. Larutkan tepung dengan sedikit air, tuangkan ke dalam daging.
  5. Masak sebentar, aduk hingga kuah mengental, angkat. Sajikan.
Untuk 4 orang
Sumber Resep Daging Bumbu Hongaria  : resepmasakanlengkap.blogspot.com