Resep Tart Strawberry

Bahan Resep Tart Strawberry  :

3 lembar pastry beku siap pakai, diamkan dalam ruang
150 g selai stroberi
gula bubuk, untuk penyajian

Isi Resep Tart Strawberry :

1/2 sdt gelatin bubuk
2 sdm air panas
75 g gula kastor
60 ml susu cair
125 g mentega
Pewarna kue merah jambu
Butter cream
Saus stroberi

Cara Membuat Resep Tart Strawberry :

Panaskan oven pada susu 180 derajat c. Sia[kan 2 cetakan berisi 12 lubang, olesi mentega
Potong pastry menjadi 24 bulatan menggunakan rng cutter ukuran 7 cm. Letakan masing-masing patry dalam lubang cetakan sambil ditekan
Panggang selama 10 menit hingga kecoklatan. Angkat, diamkan selama 1 menit baru pindahkan pastry ke dalam rak kawat hingga dingin. Sisihkan
Isi : campur gelatin dengan air panas dalam wadah tahan panas. Aduk hingga gelatin larut. Sisihkan. Campur gula dan susu dalam panci, panaskan di atas api kecil sambil di aduk hingga gula larut saja, Angkat, tuang ke dalam campuran gelatin. Aduk rata, dinginkan.Kocok mentega dengan mixer hingga putih. Tambahkan campuran gula, kocok perlahan hingga rata. Beri pewarna secukupnya, aduk rata
Masukan 1 sdt selai strowberi ke dalam mangkuk pastry. Tambahkan 2 sdt adonan isi, ratakan dengan spatula. Tambahkan butter cream dan susu strowberi. Sajikan

Sumber Resep Tart Strawberry: Ide Masak